→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
→ 07.11.2025 : Décès de Louis Schweitzer, l’ancien Président du Conseil d’administration du Festival d’Avignon
→ 05.11.2025 : « L’Opera Ballet Vlaanderen nomme Stephan Zilias nouveau directeur musical »
→ 04.11.2025 : Laurent Mauvignier remporte le prix Goncourt avec La Maison vide
→ 29.10.2025 : Le metteur en scène américain Ted Huffman nommé directeur général du Festival d’Aix-en-Provence
→ 23.10.2025 : Xie Lei lauréat du prix Marcel Duchamp 2025
→ 23.10.25 : Anne Teresa De Keersmaeker a reçu le prestigieux Praemium Imperiale
→ 21.10.25 : L’écrivain norvégien Roy Jacobsen est décédé le 18 octobre 2025, des suites d’une longue maladie
→ 20.10.25 : À Lyon, le cinéaste américain Michael Mann reçoit le prix Lumière 2025
→ 9.10.2025 : Le prix nobel de litterature a été attribué au Hongrois László Krasznahorkai
→ 9.10.25 : La tombe de Robert Badinter à Bagneux profanée avant son entrée au Panthéon
→ 05.10.25 : Le dramaturge, scénariste et réalisateur Xavier Durringer a succombé à une crise cardiaque à 61 ans
→ 03.10.25 : La DJ Barbara Butch sera la directrice artistique de la 25e Nuit blanche à Paris
« Côte amalfitaine » par Amanda Tabeerer : Besoin de soleil
par Julien Coquet23.11.2024
A l’approche des fêtes de fin d’année, une sélection de beaux livres, dont ce livre de cuisine regroupant 117 recettes du sud de l’Italie.
L’amour de l’Italie
Australienne, l’autrice du livre clame son amour pour l’Italie, d’abord rencontrée via la personnalité de son beau-père. Amanda Tabberer s’installe en Italie, travaille dans la mode, et tombe amoureuse de la côte amalfitaine, « un des plus beaux endroits de Campanie, mais elle offre aussi certains des meilleurs produits du pays, des fruits de mer au gibier de ses montagnes ». Ayant habité vingt ans en Italie, Amanda Tabberer livre ici des recettes simples comme exigeantes.
Les bons produits
On apprendra donc à travailler de bons produits : tomates, basilic, mozzarella, poulpe, anchois… Présenté dans l’ordre de service d’un repas (controni, antipasti, primi, secondi et dolci), le livre mélange recettes simples et recettes plus rigoureuses et chronophages. Si la seiche et oignons au vin blanc sera vite préparée, il faudra un peu plus d’application pour venir à bout des tagliatelles à l’encre de seiche, aux anchois, aux tomates cerise et à la roquette sauvage. Le temps de préparation n’est jamais indiqué : en cuisine, nous ne sommes pas là pour nous chronométrer !
Des portraits de chefs
Côte amalfitaine a également la bonne idée d’intercaler ses recettes de portraits de chefs et de cheffes, qu’ils et elles soient propriétaires de restaurants ou simples passionnés et passionnées de cuisine, connaissances d’Amanda lorsqu’elle habitait Positano. Dans les dernières pages, pour les voyageurs, l’autrice liste des restaurants dans lesquels elle s’est régalée.
Côte amalfitaine, Amanda TABEERER, traduit de l’anglais par Delphine Billaut, Hachette pratique, 344 pages, 24,95 €
Visuel : © Couverture du livre
Deux livres courts mais puissants : « Le Verdict » de Kafka et « L’Homme qui plantait des arbres » de Giono
par Julien Coquet09.11.2025
→ Lire l’article
« Manouche manouche » de Johann G. Louis : le Temps des Gitans
par Julien Coquet09.11.2025
→ Lire l’article
